ビールと人

早速、PALE　ALEを作りました。
５ガロン（約１９リットル）から５２本ボトルができます。
２−３週間＋ボトリング後５−１０日と、思ってたより早くできるよう。


で、ちょっと改めて思ったのは、ビールのうまさとは裏腹に、ビールをつくるプロセスは、香りは良いのですが、綺麗なものじゃありません。やっぱり、人も、素晴らしい、尊敬できると思える人も影で決して綺麗じゃない地道な努力を沢山してるんだろうな、と思いました。


完成したら、一人５本づつ一気に飲み干す予定ですｗ